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白果营养丰富，含粗脂肪2.16%，淀粉62.4%，蔗糖5.2%，还原糖1.1%，**白0.26%，矿物质3%，粗纤维1.2%，以及维生素C、核黄素、胡萝卜素、多种氨基酸等，具有很高的食用价值。银杏叶中除了含有活性成分外，还含有多种营养成分，尤其是蛋白质、糖、维生素C、维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、花青素等含量丰富。以干基计，叶中含有蛋白质10.9%～15.5%，总糖7.5%～8.7%，还原糖4.6%～5.6%，维生素C66.8～129.2mg/100g，维生素E6.17～8.05mg/100g。另外含有17种氨基酸、白果醇(10-廿九烷醇)、白果酮、廿八醇、β-谷甾醇、豆甾醇、生物碱等。微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn及常量元素Ca、Mg等。为什么大都选择银杏树作为绿化树种呢？天津银杏价格多少
银杏嫁接方法。常用的有劈接、切接两种方法。
一是劈接：先在砧木需要的高度处剪断，并在断面**垂直纵切2-2.5厘米，在接穗较下端一芽的两侧，各削一向内平滑的斜面，削面长约2.5厘米，使接穗下端呈楔形(注意有芽的一侧较厚)，然后迅速插入砧木的劈口，对准二者的形成层，用塑料薄膜带把接口绑好，注意捆绑不宜太紧，以免折断嫩枝。
二是切接：在穗条上剪取有2-3个芽的一段作接穗，将接穗下端一侧削一个长2.5厘米的斜面，在其反面削一个1厘米的斜面，使下端呈短楔形；剪取砧木，在砧木断面一侧与接穗接口宽度大小相同处，垂直下切，深度为2-2.5厘米，将接穗长削面向内、短削面向外，插入切口，使砧木和接穗形成对接或一侧对齐，形成层对准，用塑料薄膜带将接口绑扎好。
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银杏银杏果用林内株间间隔大，较相宜间种作物。只是间种要留意选好作物。吸肥过多的，特别是能招来严峻病虫害的，或根系分泌物有碍于银杏生长的，比较好不种。有的作物如玉米，吸肥虽多，但关系到当地农夫的糊口，也可以间种，但间种时必需多施肥料。实践证实，核桃等植物的根系分泌物对银杏生长极为不利，而马铃薯之类，能大量诱发蛴螬危害，以不种为好。银杏的生长，不能缺少有机肥。泥土有机质不足时，经常诱发严峻的线虫危害。山地运输难题，难于大量施用需要运送的有机肥，提倡银杏林地间种绿肥。只是绿肥种植也应以保证银杏正常生长为主，应当坚持花期压青，以充分施展绿肥的肥效。
这一阶段的特点是，随着树龄的增加，树干不再增粗，树势减弱，每年光合产物的制造与消耗出现亏损，产量开始下降，大小年现象严重，树冠内膛开始枯秃，结果枝大量枯死，发育枝的数量占总枝量的5%以下，年生长量不足10厘米。出现上述现象，说明银杏开始进人衰老阶段。因此，应在此时进行深翻改土，增施有机肥，防止根系恶化。在修剪枝术上，及时更新修剪，促进发育枝的生长，增加长枝数量，减少结果数量，调整积累与消耗的矛后，恢复树势。通过加强综合管理技术措施，可以使银杏的结果年限达到数百年甚至千年以上。银杏树的生命力非常强，不管是进行扦插还是播种，都可以存活。
种植地选择，由于银杏树生长周期缓慢，其需要的营养物质及光照条件等都要求较为充足，因此立地条件尽量选择在地势高、交通方便，且兼具良好排水能力的位置。种植银杏的苗园还要注意选择土层较厚的园地，一般要求土层厚度要超过1m。另外，也要保证足够的光照和良好的空气流通状况，即尽量避免选择谷地等弱通风、弱光照的地方栽植银杏。银杏栽种时，对于株行距、栽种方向的配置应当注意，比较好是东西方向栽植，并保持一定的栽植密度，可以选择2m×2m的栽种密度。因为银杏性喜光，东西方向栽植可以保证银杏受南北方向光照更加充足，并且较疏的密度也可以确保其在生长过程中不受其他邻树的影响。另外，银杏对于环境的适应能力较强，在酸碱性土壤中可以选择适当放宽种植密度，在含盐量高的土地中可以通过一定的酸碱度改造后进行种植。银杏果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖和淀粉,并有少量的钾、铁、钙、磷等物质。长春银杏多少钱
银杏实生树树形呈宝塔状，银杏叶像一把把扇子，尤其到了秋天银杏叶子到处金黄，比较壮观。天津银杏价格多少
缩剪。
新生的银杏树不需要进行缩剪，老树则需要。在缩剪的时候要避免剪口因为缺水而干枯，同时还要避免影响到口芽的生长。一般在缩剪的时候要留出五六厘米的枝段。
第四个是刻伤。
为了让银杏的芽能够生长快速，抽长枝条，我们需要对芽叶进行刻伤。如果是在芽的上方刻伤，那么有利于春季长枝条。如果是在芽的下方刻伤，那么有利于夏季花芽分化。
银杏的短枝如果比较多那么就有利于结果，并且还能够保证来年的开花量。不过开花量并不是越多越好，以免过度吸取营养导致后期结果时营养不良。通过修剪枝条就能够控制开花量和结果量，必要的时候要用化学药剂来疏花疏果。
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