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    3个处理的效果强度依次是：VP处理＜4益处理＜4益+VP处理。图3B显示，对照组第1天，H2O2含量高于3个处理组（P＜），三个处理组间差异不。贮藏的第3天，VP处理的H2O2含量出现快速下降现象，低于CK组（P＜），但3个处理组间差异不；第5天，4益处理组的H2O2含量高于4益+VP处理组的含量（P＜）。，对照组和处理组在贮藏的相同时间总酚和总黄酮含量由高到低顺序为：CK＞VP＞4益＞4益+VP。贮藏过程中总酚和总黄酮含量的变化趋势有差异，对照和处理组总黄酮含量都逐渐上升，对照组和VP组的总酚含量呈上升趋势，但有波动。4益和4益+VP组的总酚含量呈短暂下降后上升的变化趋势。 浙江名博机械魔芋爽包装机适合包装凤爪等食品！！天津魔芋爽包装机生产商

    。食品包装的阻透性主要包括阻气性和阻湿性两个方面，而透氧是透气性的主要方面[】。不同食品对包装材料的阻隔性要求不一样，有时需要包装材料有很好的阻隔性，能阻止氧气或水蒸气渗入以避免食品氧化变质或吸潮；有时需要它有较好的透气性，以利于包装内外的气体交换[1。各种熟食腌制食品，如鸡腿、豆腐干、火腿、香肠、腊肉等，多采用真空包装；谷物、饼干、茶叶、干果等食品对水分敏感，常采用防潮包装；针对某些水果、蔬菜，为了延长其保鲜期以利于长途运输和保存，常采用气调包装钔。为了更好地保证食品的品质，需要选择合适的包装材料和方法，这里针对目前常用的塑料膜氧气透过量和水蒸气透过量进行测试，比较分析得出结论，为食品包装的科学选材及使用方面提供指导。 天津魔芋爽包装机生产商浙江名博机械包装机适合包装味精等各类调味品！！

    表2显示，随着贮藏时间的延长绿豆芽茎部白度值（L*）逐渐下降，a*值和b*值逐渐上升。对照组L*值下降趋势明显快于处理组，自贮藏的第2天起，相对真空度为MPa的处理组其L*值低于MPa处理组。第1天不同处理之间a*值无差异，从第贮藏时间/d起对照组b*值就高于处理组（P＜），MPa处理组的b*值上升速率较另外两个处理组慢。A可知，20益贮藏条件下绿豆芽长度呈现上升趋势，而4益贮藏条件下绿豆芽长度基本上保持稳定。20益贮藏条件下1、2、3d的绿豆芽长度与0d相比分别增加了、。

    ，但对水蒸气的阻隔性是这4种中比较好的。当被包装食品需要较强的阻氧性时，一般选用PA或者PET作为基材，当需要较好的阻湿性时一般选BOPP作为基材。由于PA，BOPP，PET的热封性能较差，故常用作复合膜的外层材料，PE和CPP的热封性能较好，常用作复合膜的内层(与包装工程食品接触层)材料。表1不同材质单层膜的氧气透过量及水蒸气透过量Tab．1Theoxygenandwatervaporpermeabilityamountofsinglelayerfilmsofdifferentmaterials2．2复合塑料膜几种常见复合塑料膜的氧气透过量和水蒸气透过量的测试结果见表2。BOPP复合膜的氧气透过量值高达几百，水蒸气透过量值在5以下，且随着厚度的增加，氧气和水蒸气透过量均下降，但是下降幅度越来越小。与单层塑料膜相比，复合膜成本更高，但质感、性能更好。BOPP／CPP复合膜的透明度好、光泽度高、耐热性好、阻湿性好，常用于包装干燥食品及快餐食品等。 浙江名博机械魔芋爽包装机适合包装开心果等食品！！

    几种食品包装用塑料膜阻透性能比较·77·料层对其阻隔性影响较小。镀铝膜中镀铝层一般为CPP或PET，镀铝层厚度、均匀性及塑料基材对其阻隔性影响较大。铝箔复合膜阻隔性能在塑料复合膜中比较好，镀铝膜次之。这类复合膜的特点是防潮、隔氧、耐油、遮光、挺性好，可用作各类干性食品、油炸食品、茶叶、奶粉等的包装，由于含铝箔层，这种复合膜成本较高。表3镀铝及铝箔复合膜的氧气透过量及水蒸气透过量Tab．3TheoxygenandwatervaporpermeabilityamountofaluminizedandALfoilcompositefilms材质类别厚度ttmm要01Ma嚣／g气md‘‘(．上，)‘)亘I‘d‘)不同材质的氧气透过量和水蒸气透过量也不同，见表4。厚度相同的几种复合膜氧气透过量由大到小扫F歹顷序为B0PP／CPP>PET／PE>BOPA／LDPE>BOPP／vMCPP>PET／AL／PE，水蒸气透过量由大到小的}列J顿序为BOPA／LDPE>PET／PE>BOPP／CPP>B0PP／VMCPP>PET／AL／PE。 浙江名博机械魔芋爽包装机适合包装五香干等食品！！天津魔芋爽包装机生产商

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    如今，冷藏食品业务的压力已变得相当大;它们来自各种渠道，包括媒体，客户，**终消费者和立法。公司在苛刻的市场中运作，那里的消费者期望很高，公众的信心至关重要。在过去的20年中，冷藏食品行业发生了巨大的发展，冷藏产品成为购物篮的理想补充。现在可用的范围很广，包括复杂的即食食品，汤，鱼，沙拉和许多其他创新产品。由于关注食品安全，整个制造和零售行业的标准已提高。在该行业的发展过程中，大量的技术和科学活动增加了图片。对无可挑剔的食品安全性的需求驱使冰冻的制造商投资于改进工厂设计和确保微生物，物理和化学食品安全所需的物流。本章重点介绍冷藏产品的质量和安全性管理。现在，食品企业使用质量模型作为定义整个企业质量的平台（例如，质量管理（TQM））并不少见。本章简要讨论了整个业务质量建模的使用。 天津魔芋爽包装机生产商

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