天津速冻机

龙虾速冻

设备主体:304不锈钢

速冻量—1000Kg-2000KG；

托盘数≤240个

托盘尺寸―900MM*700MM;

托盘间隔距离―50mm

工作温度―＋120℃～-196℃可任意设定；

带＋120℃高温消毒灭菌功能

箱内*低温度―≤-196℃；

*大降温速度—≤ 50℃/min；

*大升温速度—≤ 8℃/min；

控温精度—升温、降温、恒温±2℃；

箱内空气循环系统—包括电机、风扇、气流分配装置；

微压泄气阀—当内腔压力微正压时，此阀将自动排放；

电力—380V、220V（可选）

控制系统采用触摸屏+PLC的控制方式，以触摸屏或计算机作为上位机，PLC为下位机，使操作和输入速冻工艺更加方便，并且能够实时监控速冻箱内温度变化，而且能够观察工艺运行情况，将设定曲线和运行曲线进行比对。

设置有报警装置，在箱门未关好时进行报警

该系统具备手动和自动两套功能，在触摸屏中均可体现，操作简便，可靠性强。两套系统的高低温控制均采用PID调节，使设备精度达到标书要求。

操作系统—全英文的操作系统；预先输入速冻工艺，开机后完全无人操作，系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作；

上海高勒机械设备有限公司，2007年投资成立的专业从事低温系统的研发设计、生产制造、销售为一体的高科技股份制企业。产品遍布**、航空、工业、化工、电子、半导体、食品等各个领域，客户如：（中国兵器工业集团、中国航天工业集团、中国电子(集团)有限责任公司、成都飞机工业(集团)有限责任公司、中国南方机车车辆集团、重庆紫光集团、天津曙光集团、上海交通大学、上海复旦大学、华东理工大学、中国一汽、长城汽车、北汽集团、双钱集团、巴斯夫化工、上海发电机厂、马鞍山钢铁、北京双鹤药业、西安杨森、思念、安井等）

       公司厂房面积18000平方，2010年公司年产值近2000万元，公司现有员工50人，其中工程技术人员15人，主要负责产品的设计开发和品质保障工作。

控制系统开发：

1.控制系统：德国西门子PLC

2.控制软体整合机器能效，节约电能20%

3.高速测量采集50ms

4.高精度控制0.05%

5.物联网internet网络同步监控功能，移动终端可全球监控 天津速冻机

    鲜活海鲜运输方法1.干运干运又称无水运输法，它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地后，再将鱼虾放入水中，它们会重新苏醒过来。在脱水状态下，其生命可维持24小时以上。这种运输法不仅使鱼虾的鲜活度**提高，而且可以节省运费，是一种较理想的运输方法。如日本对虾、梭子蟹、龙虾等可用木悄纸箱或泡沫箱运输，详见“龙虾的运输”一节。2.淋水运输适用于贻贝、扇贝、文蛤、牡蛎、青蟹等，运输途中要定时观察并喷淋海水。3.塑料袋包装运输先把活鱼虾消毒，在塑料袋中装入配备好的水，再将鱼虾按不同规格和数量装入，然后挤掉袋中的空气，并灌入适量氧气，用橡皮圈束紧袋口。然后将塑料袋装入纸皮箱中，每箱可装1～2袋，比较好用泡沫箱装，夏天气温高，可在箱内放一小袋冰块降温。此法目前在世界各地采用，安全系数大。4.冷冻运输采用**冷冻运输箱装运活鱼。一般运输箱绝热怪采用20cm厚的聚氨酯板，用不锈钢制成骨架，注入大约100L海水和90L水，再将体积相当于800L的鱼和90L的冰放入箱中。在封闭箱口前，再加入30L冰即可。

    速冻冷库亦称速冻库。速冻冷库通常需要比较大型的制冷设备，设备制冷量大小与食品的速冻量成正比，与速冻的时间成反比。速冻库是将食品迅速通过其比较大冰晶生成区，中心温度达到-18℃时而迅速冻结。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变性、色变等）细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是比较大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味，也就是说速冻冷库就是在冻结过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到比较大的可逆性。经过快速冻结的食品具有如下优点：1、避免在细胞之间生成大的冰晶体；2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少；3、细胞组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间缩短，浓缩的危害性下降到比较低程度；4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地微生物的增长及其生化反应；5、食品在冷库中停留时间短，有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。

    速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料（速冻面食也是相同原理），以肉类、蔬菜等为辅料，经过加工制成各类烹制或未烹制的主食品后立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如：速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、春卷等。目前水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨是目前速冻市场的**强，其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上、汤圆约占据20%的市场份额，而面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。就以馒头来说，馒头在密封环境里厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等细菌而导致其变味、变质。如果馒头3天内吃不完则不妨分装成一次可以食用完的小包装，装入食品**塑料袋中后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失又能减少杂菌的繁殖，同时可以减少营养素的损失（可以存两周左右）。食用时彻底蒸透即可恢复原状（无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别）。需要注意的是：冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些但冰箱并不是保险柜，随吃随买才是**明智的选择，同时冷冻时也需注意生熟分开。 重庆液氮箱速冻机

天津速冻机

    液氮速冻机的安放注意事项说明：1、应放置在远离热源，不受阳光直射的地方，因工作时需要与外界进行热交换，既通过冷凝器向外界散热，外界环境温度越高，散热越慢，会使电冰箱和速冻柜工作时间越长，增加耗电量，制冷效果差。2、应放置在湿度较小的地方，由于电冰箱、速冻柜外壳，冷凝器和压缩机等均是金属材料，如果空气湿度太大，会使这些部件生锈，缩短电冰箱的使用寿命，同时潮湿过热环境，会造成速冻柜表明凝露，影响电器性能。3、应安放在通风良好的地方，如果速冻柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。速冻柜顶面应留有至少30cm高度的空间，背面和两侧应留有至少10cm，以利散热。4、应安放在平坦见识的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅处于安全考虑，而且可是压缩机平稳工作，减少震动和噪音。 天津速冻机

上海高勒机械设备有限公司是一家环境检测设备、制冷设备、电气设备（除专项）、电子设备及配件、普通机械设备及配件加工（以上限分支机构经营）、安装、维修、销售；仪器仪表销售；计算机软件开发及辅助设备销售；从事环境检测设备科技、制冷设备科技领域内的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务；从事货物及技术的进出口业务。的公司，创建于2016-12-27 00:00:00。高勒深耕行业多年，始终以客户的需求为向导，为客户提供***的[ "深冷箱", "低温冷冻箱", "速冻机", "试验箱" ]。公司拥有多年的行业经验，每年以销售收入达到50-100万元，如果您想了解更多产品信息，请通过页面上的电话联系我们。高勒始终关注仪器仪表行业。海纳百川，有容乃大，国内外同行的智慧都是促使我们前行的力量。