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川酒，指产于中国四川地区的白酒，因四川产酒量大和**品牌众多而闻名国内外。在中国消费市场上形成了“川酒云烟”的说法. 中国是世界上酿酒历史**早的国家。自酒诞生的那天起，它便以独特的方式浸润着整个社会，并一直伴随着中国文明的发展。早在6000年前的新石器时代，中国就酿制出了世界上**早的粮食酒。具有记载显示僰人酿蒟酱（即现在的白酒）达到了成熟期，故有“酿酒三千年，僰人开先河”的美誉，现在四川有家酒企至今还在推广“僰窖古酒”白酒品牌。天津**四川名酒便宜

1985年，在绵竹剑南春所在地，考古工作者在发现地下窖池的同时，还发现了一块“永明五年”的南齐纪年砖。根据出土层的叠压关系和出土器物的时代特征，认为绵竹的地下窖池建造年代，应不晚于南北朝南齐永明五年，即公元487年。几乎与此同时，距绵竹*30公里的广汉“三星堆”更有惊人发现，3000年前至3500年前的大量陶酒器横空出世，从酿造、贮藏到饮用的酒器亦应有尽有。三星堆遗址的发掘，从此打破了中华民族起源于黄河流域的传统学术观点，形成了古蜀地区也是中华民族文明发源地之一的新观念。云南口碑好四川名酒便宜

经过紧张的角逐，历时近3个月的寻找消费者心中的“川酒新金花”已尘埃落定，昨日组委会正式揭晓此次评选的榜单，这六家入选的白酒新贵分别是：绵阳丰谷酒业、宜宾红楼梦酒业、四川金六福酒业、四川金盆地酒业、泸州国粹酒业、绵竹东圣酒业。两个多月来，由中国酒类流通协会、四川省酒类流通协会（筹）、四川日报报业集团《川商》杂志社、川商理事会联合众多媒体发起的寻找“川酒新金花”大型推选活动，引起社会各界强烈关注，同时，也得到了四川省境内众多二线白酒企业的参与。

三星堆遗址的发掘，从此打破了中华民族起源于黄河流域的传统学术观点，形成了古蜀地区也是中华民族文明发源地之一的新观念。就酒文化而言，在当时的川西地区就有了相当高的酿酒水平，应该说，川西的饮酒之风与中原同样盛行。广汉、绵竹、彭县三地彼此相距不过30余公里，即使在交通、通讯很不发达的古代，经济文化的交往也应该非常紧密而频繁，其酿酒历史无疑也应趋于同步发展。20世纪七八十年**古工作者还在泸州、宜宾等地的出土文物中，发现了不少汉代酒器。由此不难得出这样的结论，四川呈V形状的名酒分布区域，大约在汉代及汉代以前就已经基本形成了。由此可见中国四川的白酒文化源远流长，一直至今也未曾失传。

四川有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种，号称“六朵金花”，分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒，其余五种属于浓香型白酒。四川的名酒企业有四家国内上市公司，分别是五粮液，泸州老窖，沱牌曲酒，水井坊。2012年来，随着消费的增加和市场竞争的加剧，四川又诞生了一批新的区域性**白酒，如川香楼、古绵纯、丰谷特曲、江口醇、诸葛酿、小角楼等。其中多以在广东、江苏等消费大省及四川当地打开市场而发展成名。广西口碑好四川名酒便宜

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古代的四川酒文化，是我国酒文化百花园中的一朵奇葩，在世界上也享有很高的美誉度。考察研究川酒的历史，对认识古代酒文化的形成，促进白酒事业的健康发展，具有积极的现实意义。到了商代中期，中国人将曲、蘖分离，单独制曲酿酒，实现了酿酒工艺上的重大突破。在商周出土的各类文物中，酒器就占了40%的比重。由此可见，这时的酒对古代人类社会生活的各个方面，都产生了重要影响。“三星堆”见证川酒始于汉代四川酿酒历史起源于何时，历来众说纷纭。但随着20世纪大量文物出土，遂日渐清晰。1959年和1980年，彭县竹瓦街两次发现战国青铜器，出土有尊、觯等酒器10多件，铸造水平与河南殷墟相当。1976年，绵竹出土了战国中期的铜?、提梁壶等11件，证明在中国名酒剑南春的发源地，至少在2400年前已开始酿酒。天津**四川名酒便宜

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