天津雪燕批发

一、 原料检验标准

二、生产标准，工序工艺等

雪燕树打洞-等待几天雪燕树开始产雪燕-雪燕采收-挑选去杂质

三、产品属性，产品地域差异，品种差异等

雪燕就像一种赞美，这样的名称来称呼它。

雪燕是一种植物凝脂

主要成分是植物胶质个氨基酸

雪燕实为植物木髓分泌物，来自植物Gum Tragacanth，原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠，雪燕在缅甸的马圭省、实皆省和曼德勒省有种植，种植面积约为2.5万英亩，主要出口泰国、中国和印度 [1]  。在一些地区列为珍惜保护植物，国内没有学者研究，故未有中文名字，雪燕，均称为雪燕树。

与桃胶或者橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，雪燕树高约4米，树叶多为5-7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小。刚刚分泌时雪燕为白色透明，遇水氧化后，颜色加深，形成红色、黑色、棕色雪燕；并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，使用时也无任何酸味，雪燕树每年6-10月为旺产期。

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雪燕的食用禁忌

一、生病未经痊愈患者

此类人群不宜用雪燕进补。虽然雪燕有作用，可以为人体补充营养。但是雪燕还有促进细胞分裂的作用。如果用在美容方面，可以提高皮肤的弹性。

二、易过敏体质人群

如果平时就是易过敏体质，特别是对蛋类过敏的人群，不宜食用雪燕进补。雪燕中含有大量的微量元素，容易引发过敏。特别是易过敏人群，不建议吃雪燕。如果必须要吃，就要留意食用过程中是否出现不适感。

三、感冒发烧患者

人体处于感冒、发烧的时候，身体各功能都有所下降，特别是消化、吸收功能。如果这个时候进补雪燕，会增加肠胃的不适。而且，雪燕的营养成分不能完全被身体吸收，造成浪费。比较好在疾病痊愈后食用，才可达到增强抵力的目的。

四、婴幼儿

不建议婴幼儿食用雪燕。婴幼儿时期，孩子的并没有完全发育成熟，进补雪燕，可能会因营养过剩导致受到损伤。 所以，婴幼儿食用雪燕，能够消化、吸收的营养有限，却增加了肠胃负担，得不偿失。

食用方法，食材处理技巧，烹煮方法，注意事项等

1.取雪燕浸泡在清水当中8-10小时（雪燕大颗的话可能需要泡更久时间）。

2.待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。

3.隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。

4.炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。

特殊酸的气味

常年雨林的生长使得雪燕的含量有特有的天然酸性气味

那是雪燕特有的味道

酸味越重

说明月新鲜

泡发后洗干净酸味就完全没有了哦

雪燕带酸味是正常现象，不是有问题的哦！

雪燕炖煮小常识

雪燕一个人吃只要泡发3克左右就可以了哦，中途记得多换下水

很多初次煮的姑娘好奇，为什么我们的雪燕煮上15分钟就化没了？

雪燕搭配其它食材一起炖的时候，**终要和冰糖、牛奶一起加入，转小火煮15-20分钟。

生长

年平均气温27度的印度多雨阳光充足 是植物生长的天堂。

大片的植物覆盖长势茂盛，多种多样的绿色产物都产自这快密林里。

热带雨林里的一员，常年积累光合作用让它长势非常健康。

它会分泌一种汁液，雪燕是从雪燕树内部的木髓分泌的珍贵精华

颜色清透，晶润，就像太阳的眼泪

四、雪燕分辨

雪燕好坏优劣之分

质量的雪燕颜色为白色或者淡黄，其内带杂质是正常现象

为什么

雪燕由树分泌，每天分泌几克，在自然条件下

分泌过程中风吹雨打日晒，自然会有杂质参杂其中

只需要用水泡发，内部的杂质就会出来

中途换几次水，泡出来的雪燕就很干净了

劣质的雪燕颜色偏暗黄，暗黄，中间杂质较多

1、在吃雪燕的时候要避免接触一些辛辣油腻性的食物，雪燕中的蛋白质量较高，要少食酸性的食物，两种食物不可以同时吃，否则就会引发消化道不适应的症状。

2、再吃雪燕的时候要避免喝茶，其实茶叶中是含有大量的鞣酸的，能够破坏人体的营养成分，比较好是需要隔开1到2个小时。

3、吃雪燕也是讲究方式方法的，尽量的选择少吃多餐的方法，定期进食，每次雪燕需要达到3到5克，比较好是要空腹服用，每天可以吃一次，或者是隔天吃一次，晚上空腹吃效果。